使用設備：UNOX BACKERLUX 系列烤箱
[材 料]
奶油乳酪(Cream Cheese)...250g砂 糖...70g
雞 蛋...2顆
低 筋 麵 粉...10g
鮮 奶 油....100g
[作 法]
1) 將奶油乳酪先於室溫回溫變軟後，放進容器內切塊攪拌2) 依序加入砂糖、雞蛋、鮮奶油繼續攪拌
3) 加入過篩的低筋麵粉，一同攪拌至柔滑無顆粒即可
4) 烤模內鋪上烘焙紙，倒入乳酪糊
5) 放入烤箱執行Bakerlux烹飪程式
6) 出爐放涼後放置冷藏一晚，隔天即可享用
[Bakerlux烘烤程式]
| 烹飪程式 | 預熱溫度 | 步驟1 |
| 時間 | * | 20:00 |
| 溫度 | 210°C | 200°C |
| 濕度/抽乾程度 | * | 0 |
| 風速 | * | 風速2 |
(圖中配菜及配方僅供參考，以實際使用食材為準)
