(圖中配菜及配方僅供參考，以實際使用食材為準)
使用設備：UNOX CHEFTOP系列蒸烤箱
[材 料]
雞胸肉............................4片蘿蔓生菜........................適量
紅椒................................適量
黃椒................................適量
和風沙拉醬....................適量
[作 法]
1) 將生雞胸肉放入UNOX萬能蒸烤箱內，使用蒸烤箱的多點探針插入雞胸內2) 設定中心溫度70°C，使用70°C/ 加濕100%/風速3，待中心溫度達70°C時取出
3) 放入Tecnomac急速冷凍冰箱以鎖住肉質水分
4) 使用蘿蔓生菜、紅椒、黃椒裝飾擺盤，放上切片舒肥雞胸並淋上和風沙拉醬，即可享用
[UNOX Cheftop烹飪程式]
*以下圖片為UNOX Cheftop烤箱面板模擬示意圖
(圖中配菜及配方僅供參考，以實際使用食材為準)
