114 台北市內湖區堤頂大道1段327號1F/7F 滙格官方 LINE ID:@FECO

總公司

  • 114 台北市內湖區堤頂大道1段327號1F/7F
  • info@feco-corp.com.tw
  • (02)2791-2828
  • 0800-08-2288

社群連結

急速冷凍冰箱



 



Tecnomac是一家義大利專業製冷行業的公司。也是該產業的領導者之一,還一直致力於冷藏櫃和各種急速冷凍機的開發和製造。

該公司通過技術創新和採用最具創新性的技術解決方案,成為世界上最重要的參與者之一。

40 多年來,Tecnomac 一直在全球範圍內研究、製造和銷售用於烘焙、糕點和冰淇淋生產的餐飲服務設備和機器。


TECNOMAC 急速冷凍的優點

提高了產品的安全性   強調食品的質量
急速冷卻和冷凍的過程可以使細菌在烹飪後立即開始生長和破壞食物細胞的程度達到最小。這就是為什麼符合HACCP,急速冷凍是食品安全必不可少的原因。   急速冷凍的使用可以延長食品的保存期,減少脫水。 通過減少浪費並節省時間和空間,該設備可以保留食物所有最佳的品質,保持其風味並提供多種餐點。

 

為什麼選擇TECNOMAC®急速冷凍?

● 節省時間
   準備整星期的大宗食物

● 節省購買費用
   保存期長:季節性食材在價格便宜時購買

● 減少浪費
   保存期長:有更多時間用在需提前準備的食材上

● 減少脫水
   烹飪後減少食物水分流失



技 術 特 點

 

設置程式
輕鬆訪問預設程式清單,使用者可以在其中儲備其主要配方:最多 99 個程式
 
  語言
可以選擇語言:英文、義大利文
 

 

USB 磁碟機
存儲所有資料:清單和所有程式詳細資訊,如溫度、日期和時間
 
  臭氧衛生
清潔產品後對產品內部腔室和工作工具進行臭氧消毒(可選配)
 

 

風扇艙體
循環氣流
拆卸易於檢查清潔
防霉處理

層架適用兩種規格
GN1/1(530*325) 
歐盟尺寸(600*400)
 
  冷凝水集水盤
容易裝卸和清潔







 

 

感溫探針
圓錐形,使用後可輕易拔除
 
  內部一體成形
提供最佳衛生條件
整機主體304不銹鋼結構(70mm的牆壁厚度)




  INTERFACE user-friendly          

更廣泛的選擇
每種類型都有不同的模式:急速冷卻和急速冷凍

急 速 冷 卻   急 速 冷 凍
 
 


其 他 功 能
Ice Cream
一個時間週期(可使用內部溫度探針設定)正確的製作冷凍霜淇淋。
  解凍
一個穩定的解凍功能,保證節省時間,並保持食品的品質口感。
 
乾燥
強制通風的乾燥功能:它與外部環境空氣一起循環,可以在機器清潔之前/之後選擇。
  熱氣除霜
熱氣解凍的功能,比干燥功能更快(當蒸發器上形成大量冰塊時使用(每 8 小時開始一次)。
 

相關商品

 

Feel Free to Contact Us

您需要我們的協助嗎?請填寫下方資訊與我們聯繫。

News And Updates

最新消息