使用設備:UNOX BAKERLUX系列烤箱
[材 料]
無 鹽 奶 油....125g
全 蛋...125g
白 糖...120g
低 筋 麵 粉....128g
泡 打 粉...3g
蜜 橘 丁....20g
柳 橙 汁....10g
[檸 檬 糖 霜]
糖 粉:檸 檬 汁 比例 5 :1
[作 法]
(1) 無鹽奶油加白糖打發(淡黃蓬鬆狀)
(2) 倒入低筋麵粉、泡打粉持續拌勻
(3) 緩緩倒入蛋液拌勻
(4) 倒入蜜橘丁及柳橙汁拌勻
(5) 將麵糊倒入17 X 8 cm烤模
(6) 待烤箱預熱溫度到達後,放入烤模待烹飪程式完成即可
(7) 出爐後放量淋上檸檬糖霜裝飾即可
(圖中配菜及配方僅供參考,以實際使用食材為準)